专业简介
专业培养目标:食品质量与安全专业培养能坚持社会主义道路,德智体全面发展,具有化学、生物学、食品质量学与安全学知识,懂得食品工业生产,能在食品、卫生、环保、质量监督、进出口贸易等领域内从事食品质量与安全检测、评价、监控管理和科学研究等工作的高级技术和管理人才。
专业培养要求:学生毕业后熟悉与食品营养、卫生、安全、环保有关的法规和标准,掌握现代食品卫生分析理论与实验技术,具备制造食品安全技术标准,建立食品安全体系的工作能力,并具有良好的综合素质。
主干学科:食品加工工艺课。
主要课程:生物学、化学、食品质量安全理论课。
主要实践性教学环节:专业课程设计、毕业设计等,一般安排28周。
修业年限:四年
授予学位:工学学士
就业方向
毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
联系电话:13608126922(微信同号)
座 机:0816-2112188
润知教育A部-学习成长中心:绵阳市涪城区公园路瀚威名店8楼15、16号
润知教育B部-生涯规划中心:绵阳市涪城区清真寺旁永昌公寓5-C