注册 登录

食品加工技术

  • 专业介绍
  • 学校推荐

专业简介

培养目标:培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

培养要求:培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范,具备行业准入资格和综合职业能力,学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上,重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识,适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。

主干学科:食品加工技术。

主要课程:食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术。

主要实践性教学环节:金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等,以及各校的主要特色课程和实验环节。

就业方向

果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。服务于区粮油食品、果蔬制品、肉制品以及发酵食品行业。毕业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门,以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业(酒店、超市及快餐企业等)、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作,毕业生需求旺盛。


友情链接
教育部阳光高考网四川省教育考试院成都招生考试网绵阳招生考试网自贡招生考试网攀枝花招生考试网泸州招生考试网德阳招生考试网广安招生考试网广元招生考试网遂宁招生考试网内江招生考试网乐山招生考试网南充招生考试网宜宾招生考试网达州招生考试网巴中招生考试网雅安招生考试网眉山招生考试网资阳招生考试网凉山州招生考试网阿坝州招生考试网
©2017 润知教育 版权所有 蜀ICP备15007237号-1